شیرینی کرابیه گل فوق العاده خوشمزه امروزم
۱۴ بهمن ۹۷
#شیرینی_کرابیه_گل
همیشه سعی کن خودت باشی،
درسته آدما
به ظاهر و رنگ لعاب اهمیت میدن
و به چشم نمیای...
ولی اگه کسی هم برات بمونه،
واقعیه...
سلام سلام دوستان گلم حالتون چطوره؟؟؟؟ان شاءالله همه خوب باشید❤️فالورای جدید هم خوش اومدید❤طبق قولی که دادم امروز استارت اولین شیرینی فوق العاده خوشمزه عید رو زدم😍😜خیلی خمیر لطیف و خوبی بودا با اینکه واسه بار اول بود که درستش میکردم🙈 کلی حال کردم باهاش و لذت بردم از درست کردن این شیرینی😍😉من چند مدل شیرینی خوشمزه عید واستون میذارم هر کدوم رو دوست داشتید میتونید واسه عیدتون درست کنید. هم از بیرونیا خوشمزه تره هم خیلی سالم تره😍کلی خونواده جوووونم😘😘😘حال کردن مخصوصا با چایی حسابی میچسبه😋😋به نظر خودم تو فر دست ساز خیلی بهتر از داخل فر میشه😊 خب حالا بریم سراغ رسپی شیرینی جان خوش قلقم😜😁😉👇👇👇
#شیرینی_کرابیه_گل
مواد لازم
کره یا روغن جامد 200 گرم
پودر قند یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک چهارم لیوان
وانیل نصف ق م یا هر اسانسی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید.
پودر نشاسته ذرت یک و نیم لیوان
آرد قنادی دو و نیم لیوان
طرز تهیه :
ابتدا کره که در دمای محیط نرم شده رو با پودر قند مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ و روغن مایع و وانیل یا اسانس مورد نظرتون رو اضافه میکنیم و با قاشق خوب مواد رو باهم مخلوط میکنیم. بعد پودر نشاسته ذرت رو اضافه و مجدد با قاشق مواد رو باهم مخلوط می کنیم. دو لیوان آرد قنادی رو روی موادمون الک میکنیم و باز هم با قاشق مخلوط میکنیم نصف دیگه آرد رو کم کم اضافه کردم تا وقتیکه خمیر لطیفی که به دست نچسبه بدست بیاد . ( خمیر رو زیاد ورز ندید) اوایل با قاشق هم بزنید و در اواخر با دست ورز بدید تا خمیر جمع شود بعد به اندازه گردو یا به دلخواه خودتون کوچکتر یا بزرگتر بردارید و تو دستمون گلوله میکنیم و روی شیرینی رو با قالب گل مینا و مهر شیرینی طرح زدم و کف قالب کاغذ روغنی انداختم و شیرینی ها رو با فاصله چیدم و روی شیرینی ها رو تخم خرفه ریختم.
#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه و اجازه بدید تا بپزه به مدت بیست تا سی دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی ها طلایی شد آماده ست بعد به دلخواه تزئین کنید.
روش پخت داخل فر👈 فر رو به مدت یک ربع با حرارت 180 درجه میذاریم داغ بشه بعد شیرینی رو داخلش میذاریم به مدت بیست دقیقه آماده ست.
- دوستان عزیزم من یه تعداد شیرینی هامو داخل قابلمه روی گاز و یه تعداد رو با تابه دو طرفه و یه تعداد رو با تابه معمولی درست کردم. داخل تابه ها خیلی زودتر از قابلمه آماده شد . واسه داخل تابه ها حتما کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو با فاصله بچینید و شعله گاز هم ملایم باشه بیست دقیقه آماده ست چک کنید زیر شیرینی طلایی شد آماده ست .
- و اینکه میتونید این شیرینی کرابیه گل رو زعفرونی یا کاکائویی و یا ساده درست کنید و با طعم های مختلف مثل پودر هل یا پودر زنجبیل یا دارچین درست کنید.
همیشه سعی کن خودت باشی،
درسته آدما
به ظاهر و رنگ لعاب اهمیت میدن
و به چشم نمیای...
ولی اگه کسی هم برات بمونه،
واقعیه...
سلام سلام دوستان گلم حالتون چطوره؟؟؟؟ان شاءالله همه خوب باشید❤️فالورای جدید هم خوش اومدید❤طبق قولی که دادم امروز استارت اولین شیرینی فوق العاده خوشمزه عید رو زدم😍😜خیلی خمیر لطیف و خوبی بودا با اینکه واسه بار اول بود که درستش میکردم🙈 کلی حال کردم باهاش و لذت بردم از درست کردن این شیرینی😍😉من چند مدل شیرینی خوشمزه عید واستون میذارم هر کدوم رو دوست داشتید میتونید واسه عیدتون درست کنید. هم از بیرونیا خوشمزه تره هم خیلی سالم تره😍کلی خونواده جوووونم😘😘😘حال کردن مخصوصا با چایی حسابی میچسبه😋😋به نظر خودم تو فر دست ساز خیلی بهتر از داخل فر میشه😊 خب حالا بریم سراغ رسپی شیرینی جان خوش قلقم😜😁😉👇👇👇
#شیرینی_کرابیه_گل
مواد لازم
کره یا روغن جامد 200 گرم
پودر قند یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک چهارم لیوان
وانیل نصف ق م یا هر اسانسی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید.
پودر نشاسته ذرت یک و نیم لیوان
آرد قنادی دو و نیم لیوان
طرز تهیه :
ابتدا کره که در دمای محیط نرم شده رو با پودر قند مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ و روغن مایع و وانیل یا اسانس مورد نظرتون رو اضافه میکنیم و با قاشق خوب مواد رو باهم مخلوط میکنیم. بعد پودر نشاسته ذرت رو اضافه و مجدد با قاشق مواد رو باهم مخلوط می کنیم. دو لیوان آرد قنادی رو روی موادمون الک میکنیم و باز هم با قاشق مخلوط میکنیم نصف دیگه آرد رو کم کم اضافه کردم تا وقتیکه خمیر لطیفی که به دست نچسبه بدست بیاد . ( خمیر رو زیاد ورز ندید) اوایل با قاشق هم بزنید و در اواخر با دست ورز بدید تا خمیر جمع شود بعد به اندازه گردو یا به دلخواه خودتون کوچکتر یا بزرگتر بردارید و تو دستمون گلوله میکنیم و روی شیرینی رو با قالب گل مینا و مهر شیرینی طرح زدم و کف قالب کاغذ روغنی انداختم و شیرینی ها رو با فاصله چیدم و روی شیرینی ها رو تخم خرفه ریختم.
#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه و اجازه بدید تا بپزه به مدت بیست تا سی دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی ها طلایی شد آماده ست بعد به دلخواه تزئین کنید.
روش پخت داخل فر👈 فر رو به مدت یک ربع با حرارت 180 درجه میذاریم داغ بشه بعد شیرینی رو داخلش میذاریم به مدت بیست دقیقه آماده ست.
- دوستان عزیزم من یه تعداد شیرینی هامو داخل قابلمه روی گاز و یه تعداد رو با تابه دو طرفه و یه تعداد رو با تابه معمولی درست کردم. داخل تابه ها خیلی زودتر از قابلمه آماده شد . واسه داخل تابه ها حتما کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو با فاصله بچینید و شعله گاز هم ملایم باشه بیست دقیقه آماده ست چک کنید زیر شیرینی طلایی شد آماده ست .
- و اینکه میتونید این شیرینی کرابیه گل رو زعفرونی یا کاکائویی و یا ساده درست کنید و با طعم های مختلف مثل پودر هل یا پودر زنجبیل یا دارچین درست کنید.
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
شیرینی توت
شیرینی بهشتی
کوکی کنجدی رژیمی
سس شکلاتی (مخصوص کیک، دسر، دونات، بستنی)
